Dürfen Katzen Brot essen?

Katzen dürfen ein kleines Stück gebackenes Brot essen, sie brauchen es aber nicht. Weißbrot, Toast oder Mischbrot ohne Belag sind für Katzen ungiftig. Gefährlich wird es bei rohem Hefeteig: Er geht im warmen Magen weiter auf und bildet Alkohol – das ist ein Notfall für die Tierarztpraxis. Auch Brot mit Knoblauch, Zwiebeln, Rosinen oder Schokolade gehört nicht in den Napf.

Roher Hefeteig: ein echter Notfall

Der gefährlichste Teil des Themas betrifft gar nicht fertiges Brot, sondern Teig. Das MSD Veterinary Manual beschreibt, was passiert, wenn ein Tier rohen Hefeteig frisst: Der warme, feuchte Magen wirkt wie eine Gärkammer. Die Hefe arbeitet weiter, der Teig geht auf und dehnt den Magen, was die Durchblutung der Magenwand beeinträchtigen kann. Gleichzeitig bildet die Hefe Alkohol, der ins Blut übergeht und zu einer Alkoholvergiftung und Übersäuerung des Blutes führt. Die ASPCA zählt rohen Hefeteig deshalb zu den Lebensmitteln, von denen Haustiere unbedingt ferngehalten werden müssen. Hunde sind häufiger betroffen, weil sie wahlloser fressen, aber jede Tierart kann erkranken.

Typische Anzeichen sind nach dem MSD Veterinary Manual:

• erfolgloses Würgen, aufgeblähter, gespannter Bauch
• Teilnahmslosigkeit
• Taumeln und Orientierungslosigkeit, wenn der Alkohol wirkt
• starke Schwäche, Untertemperatur, im schweren Verlauf Krampfanfälle oder Bewusstlosigkeit

Was tun? Hat Ihre Katze rohen Hefeteig gefressen – auch Pizzateig, Hefezopfteig oder Sauerteig –, fahren Sie sofort in die Tierarztpraxis oder zum Notdienst, auch wenn sie noch unauffällig wirkt. Rufen Sie unterwegs an, damit sich die Praxis vorbereiten kann. Lösen Sie kein Erbrechen aus und geben Sie keine Hausmittel. Nehmen Sie, wenn möglich, einen Rest des Teigs oder das Rezept mit.

Vorbeugen ist einfach: Lassen Sie Teig nie unbeaufsichtigt gehen, wenn die Katze Zugang zur Küche hat. Die warme Fensterbank oder der Platz auf der Heizung, wo der Teig gern steht, sind oft auch die Lieblingsplätze der Katze. Ein geschlossener Backofen mit eingeschaltetem Licht ist ein katzensicherer Ort zum Gehenlassen.

Warum gebackenes Brot harmlos, aber überflüssig ist

Beim Backen stirbt die Hefe ab, und der Alkohol verdampft. Fertiges Brot ist deshalb für Katzen nicht giftig. Es besteht aber zum größten Teil aus Stärke, die Katzen zwar gekocht verdauen können, aber nicht brauchen. Katzen sind obligate Fleischfresser und haben nach dem National Research Council (NRC, 2006) keinen festen Bedarf an Kohlenhydraten. Lebenswichtige Stoffe wie Taurin oder fertiges Vitamin A liefert Brot nicht. Dazu kommt Salz: Handelsübliches Brot enthält meist gut ein Gramm Salz je 100 Gramm, für eine Katze mit 4 kg ist das bei regelmäßiger Gabe zu viel.

Als tierärztliche Faustregel gilt, dass alle Leckerlis zusammen höchstens etwa zehn Prozent der Tagesenergie liefern sollten. Ein Bröckchen Brot hin und wieder fällt darunter kaum ins Gewicht. Eine Scheibe Toast entspricht für eine Katze dagegen schon einem erheblichen Teil ihres Tagesbedarfs. Wer seiner Katze regelmäßig Brot gibt, füttert vor allem leere Kalorien und fördert Übergewicht.

Welches Brot tabu ist

Nicht das Brot selbst ist meist das Problem, sondern was darin oder darauf ist:

• Knoblauch- und Zwiebelbrot, Kräuterbaguette: Lauchgewächse schädigen bei Katzen die roten Blutkörperchen. Mehr unter Zwiebeln und Knoblauch.
• Rosinenbrot, Stollen, Früchtebrot: Rosinen stehen im Verdacht, auch bei Katzen die Nieren zu schädigen; die Datenlage ist schwächer als beim Hund, Vorsicht ist trotzdem angebracht.
• Brot mit Schokocreme oder Schokostückchen: Schokolade ist für Katzen giftig, siehe Dürfen Katzen Schokolade essen?.
• Low-Carb- und zuckerfreie Backwaren: Manche enthalten den Süßstoff Xylit, der für Hunde hochgiftig ist. Bei Katzen ist er weniger untersucht – meiden Sie ihn trotzdem.
• Körnerbrot mit Nüssen: Nüsse sind fettreich, Macadamianüsse gelten für Hunde als giftig.
• Belegte Brote: Wurst, Käse und Butter liefern Salz und Fett; mehr dazu unter Dürfen Katzen Wurst und Schinken essen?.

Warum manche Katzen Brot so mögen

Viele Katzen interessieren sich für Toast oder Brötchen, obwohl sie Süßes gar nicht schmecken können. Vermutlich locken der Geruch von Butter, Fett und Hefe sowie die knusprige Kruste. Manche Katzen lieben einfach, was ihre Menschen essen. Ein Mangel steckt nicht dahinter. Wenn Ihre Katze beim Frühstück bettelt, bekommt sie lieber ein kleines Stück gekochtes, ungewürztes Fleisch oder eines ihrer Leckerlis – mehr dazu unter Leckerlis für Katzen.

Wann Ihre Katze zum Tierarzt muss

Sofort in die Praxis gehört Ihre Katze nach rohem Hefeteig, nach Brot mit Knoblauch, Zwiebeln, Schokolade oder Rosinen oder nach Gebäck mit Xylit. Hat sie nur ein Stück normales Brot gestohlen, reicht Beobachten. Weicher Kot oder einmaliges Erbrechen geben sich meist von selbst. Erbricht sie mehrfach, würgt ohne Ergebnis, hat einen aufgeblähten Bauch oder wirkt benommen, rufen Sie die Praxis an.

Die Empfehlung lautet: Ein Bröckchen gebackenes Brot ohne Belag ist erlaubt, aber sinnlos. Den rohen Teig dagegen behandeln Sie wie ein Gift. Eine Übersicht über gefährliche Lebensmittel finden Sie unter Giftige Lebensmittel für Katzen.

Häufige Fragen

Dürfen Katzen Toastbrot essen?

Eine Ecke ungetoasteter oder getoasteter Toast ohne Butter und Belag ist harmlos. Toast ist aber besonders weich, leicht gesüßt und schnell in größeren Mengen gefressen. Als regelmäßiges Leckerli eignet er sich nicht.

Ist Brot bei Durchfall gut für Katzen?

Nein. Trockenes Brot oder Zwieback sind Hausmittel für Menschen. Für Katzen gibt es dafür keine gesicherte Wirkung. Welche Schonkost hilft, steht unter Schonkost für Katzen bei Durchfall.

Meine Katze hat Brotteig abgeleckt – ist das schlimm?

Ein Ablecken der Schüssel mit Teigresten ist meist unbedenklich. Hat Ihre Katze aber ein erkennbares Stück Teig gefressen, rufen Sie sofort die Tierarztpraxis an. Teig kann sich im Magen noch um ein Mehrfaches ausdehnen, und die Beschwerden setzen oft erst nach einiger Zeit ein.